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研究小話:飢餓と肥満とフードシステム

今回は、Jamie Oliverのトークよりさらに私の興味に近いTEDトークを紹介したい。
講演者は、World Food Programで働いた後、FEED Project(バッグ購入を通して
飢餓から子供を守ろうという活動)を立ち上げた、Ellen Gustafsonだ。

肥満+飢餓=1つの共通の食問題 [約9分]
Ellen Gustafson
TED2010, Filmed May 2010
おすすめ度:
★★★★☆ [星四つ] 農業経済学関係者へ 
★★★☆☆ [星三つ] 開発経済関係者へ
★★☆☆☆ [星二つ] その他の方々へ

飢餓と肥満を、異なる現象として別個に捉えるのではなく、共通の現象(世界規模での
フードシステムの変化など)に起因する異なる結果とする視点には共感する。
しかし、プレゼン自体は「まぁまぁ」レベルだ。詰め込みすぎ+早口なので
メインストーリーがみえにくい。ただ、個人的に、自分の研究課題を大局的に説明する
ときに使えそうな内容だった(私の研究はもっと消費者よりだが)。

ちなみに、このTEDトーク、なんと日本語字幕つきだ!そのため、今回は要約しない。
興味のある方は直接トークを見て欲しい。

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